世界的に高い評価を受けるジャマイカ産高級コーヒー「ブルーマウンテンNo.1」のコーヒー生豆です。
ジャマイカにコーヒーが伝えられたのは1728年。マルティニーク島から持ち込まれたコーヒーがキングストン周辺に植えられたことが、ジャマイカにおけるコーヒー栽培の始まりとされています。
ジャマイカ東部に連なるブルーマウンテン山脈の内側に位置する「ブルーマウンテンエリア」で栽培されたコーヒーだけが、正式に「ブルーマウンテン」と呼ばれます。
ジャマイカ政府は1953年にブルーマウンテンエリアの境界を定め、指定された地域以外で栽培されたコーヒーには、品質が同等であっても「ブルーマウンテン」の名称を使用できないよう規定しました。
こちらの商品は、そのブルーマウンテンの中でも最高品質とされる「ブルーマウンテンNo.1」。
ブルーマウンテンNo.1は、コーヒーの魅力である香り・味・コクのバランスに優れた、上品で調和のとれたコーヒー生豆です。
自家焙煎では、焙煎度合いによって香りや甘み、コクの変化を楽しむことができます。繊細な風味を生かした中煎りから、コクを引き出す深めの焙煎まで、お好みに合わせてお楽しみいただけます。
高級コーヒー生豆を自家焙煎で楽しみたい方、特別なコーヒーをお探しの方、カフェ・喫茶店などで高品質なコーヒーを提供したい方におすすめです。
