清水珈琲

アフリカ大陸最高峰・キリマンジャロ山の麓で栽培された、タンザニア産の高品質コーヒー生豆「キリマンジャロAA」。

タンザニアにそびえるキリマンジャロは、標高5,895mのウフルピークを頂点とするアフリカ大陸最高峰の山です。「輝ける山」「神の家」とも呼ばれ、シラ峰・キボ峰・マウェンジェ峰の3つの峰からなる雄大な火山として知られています。

そのキリマンジャロ山の麓に広がるキリマンジャロ地区では、豊かな自然と高地ならではの気候を生かして良質なコーヒーが栽培されています。

こちらは、その中でも高品質なグレードとして知られるタンザニア キリマンジャロAAのコーヒー生豆です。

キリマンジャロAAは、焙煎によって力強い酸味、豊かなコク、芳醇な香りを引き出しやすいコーヒー生豆。酸味・甘味・苦味のバランスも良く、ストレートコーヒーとして楽しむのにも適しています。

自家焙煎では、浅煎りから中煎りで爽やかな酸味や香りを楽しんだり、深めの焙煎でコクと苦味を引き出したりと、焙煎度合いによる味わいの変化を楽しめる生豆です。

自家焙煎を楽しみたい方はもちろん、カフェ・喫茶店・コーヒー専門店などの業務用コーヒー生豆としてもおすすめです。