清水珈琲

苦味のボディが強く、酸味が軽いのが特長のベトナムコーヒー。深く焙煎することにより香ばしいロースト香を持っています。香り豊かで、濃厚で、甘みさえも感じるような、他には無い美味しさを持っています




「ベトナムコーヒー」には二つの意味があります。一つはベトナム風の飲み方をするコーヒー。

コンデンスミルクが入っているのが特徴ですね。もう一つはベトナム産のコーヒーです。ベトナム産ベトナムコーヒーはロブスタ種(強い苦味が特徴。カフェインが多く、香りは少なめのコーヒーを指します。

アラビカ種のコーヒーも多少、栽培されているのですが殆ど日本には輸入されません)苦味が強く、酸味があまりないのが特長です。深く焙煎することにより香ばしさも楽しめます。濃厚で甘味さえも感じる他にはない美味しさを持っています。